Responder ao Shôre Presidente em relação ao sushi

Epá, eu não curto a cuisine japonesa. E nem sequer vou fazer piadas com peixe cru (já sei que sushi é mais do que isso). Mas poderia sempre dizer que, se querem enveredar por esses caminhos, não era preciso esperar pelo tal restaurante. Punhetas de bacalhau já existem há muito tempo...